短短3天时刻千军万马会聚广东 预制菜“广交会”破茧而出

  羊城晚报全媒体记者许悦、董鹏程拍摄报导：全国百强预制菜头部企业欢聚一堂、近800家预制菜企业参展、千家全球闻名采购商相约广东顺德……3月3日-5日，我国国际（佛山）预制菜工业大会满意举行。短短3天时刻，预制菜工业千军万马会聚广东，同享职业展开盈利，共商工业高质量展开大计，探究协作新形式。

  连日来，南北协作、东西协作在顺德不断落地，更有缅甸、法国、希腊等国家客商任劳任怨而来。一个预制菜全球展现、买卖、传达的渠道正在成型，预制菜“广交会”破茧而出。

  预制菜是一场“厨房革新”，也是一场交融三产的“农业革新”，对全方面推动村庄复兴、加速农业乡村现代化具有极端重大含义。这是2023年中心一号文件首提“培养展开预制菜工业”后，我国首个国际性预制菜工业大会。

  作为我国预制菜工业的策源地，曩昔3年，广东预制菜突出重围，展开速度领军全国。特别是上一年发布的《快速推动广东预制菜工业高水平展开十条办法》，提出“强大预制菜工业集群”这一具有长远规划的重要办法。

  这个现已被国内外区域经济展开实践证明了的战略形式，让预制菜工业链上不同界别的“玩家”齐聚广东。来自广西的大华永正农牧有限公司负责人张方芳和记者说：“咱们是冲着广东的消费大市场来的。大会盛况空前，咱们谈了许多协作，交了许多朋友。”除了批量打造预制菜工业园，广东还推出了全国首个预制菜集成推行渠道，成立了全国首个省级预制菜工业联盟，并展开了全国第一场预制菜集群营销活动，策划粤味预制菜活跃“出圈”。

  在这次大会的开幕式上，广东一口气抛出六大阶段性效果：《2022年我国预制菜工业高质量展开白皮书》极具职业参阅含义，《万亿预制菜》是首部预制菜书本，集结重磅科研力气推出的“2023年广东预制菜工业十大抢先技术效果”，辅导当地工业高水平展开的“佛山八项预制菜集体标准”“寻味顺德认证系统”，拟定关于地标美食的《中华地标美食之乡确定办理标准》和《中华地标美食产品确定办理标准》。最重磅的，当属作为预制菜风向标的胡润预制菜百强榜单。

  3天的预制菜工业大会，完美再现“人从众”的展会盛况。特别是东道主佛山当地的预制菜有突出贡献的公司如品珍御鲜锋、顺峰、爱不放弃、懿嘉知煮等，精心预备的展位前客商里三层外三层，各种“擅长好菜”达成了多项大单。